こんにちは！醸造担当のDOIです！

🍺ビールって、実はめちゃくちゃ種類がある！

皆さんは、世界にどれくらいの「ビールの種類」があるかご存じですか？

「ビールなんて全部同じじゃないの？冷えてて、シュワっとしてればそれでしょ？」
……と思ったそこのあなた！

実は、世界中には 100種類以上のビアスタイル が存在すると言われているんです。
見た目、香り、味、苦味、泡立ち──どれをとってもぜんぶ違う！

まさに、**ビールの世界は“味の万博”**みたいなものなんです！

代表的なビールスタイル5選

たとえば、こんなに個性豊かなスタイルがあります：

ピルスナー（Pilsner）

• 一番よく見かける「黄金色でスッキリ」タイプ

• 苦味はほどよく、のどごし命！

• 日本の大手ビールの多くがこれ

ヴァイツェン（Weizen）

• ドイツ発祥の「白っぽい」ビール

• バナナのような香り、甘めでまろやか

• 苦味が少なく、ビール初心者にもおすすめ！

IPA（インディア・ペール・エール）

• 柑橘系の華やかな香りと強い苦味

• 「ビールって苦い！」と思ってた人がハマるスタイル

• クラフトビール界で大人気！

スタウト（Stout）

• 真っ黒！まるでコーヒーのような見た目

• ローストの香ばしさとクリーミーな泡が特徴

• お肉料理と相性抜群！

サワーエール（Sour Ale）

• 「酸っぱいビール」！？クセになる不思議な味わい

• 果物入りや、ヨーグルト風のテイストも

• お酒というよりジュース感覚で楽しめる

  
  

ビールの種類が多い理由

なぜこんなにも多くの種類があるのか？
その理由は以下の4つです：

1. 酵母の種類（上面発酵／下面発酵）

2. 原料の違い（麦芽・ホップ・副原料など）

3. 醸造方法や温度、熟成期間

4. 地域ごとの文化や歴史

たとえば、ベルギーでは修道院ビールのようにスパイスが入っていたり、
アメリカではホップがガツンと効いたビールが主流だったりします。

🇬🇧🇺🇸「同じIPA」でもこんなに違う！

たとえば、IPA一つとっても国によって大きく異なります。

• アメリカンIPA：ホップのフルーティな香りが前面に！苦味もガツン！

• イングリッシュIPA：香りは控えめで、モルトの甘みとコクが主役

同じ名前でもまったく違う味わいに出会えるのが、ビールの面白さなんです。

AOZORA BREWINGのビアスタイルも多彩！

ちなみに、私たちAOZORA BREWINGでは、世界の文化や風土に着想を得て、個性的なビールを醸造しています。

• ミャンマーの黄昏ハニーエール（アメリカンペールエール）

• ラオスの昼下がりカスカラエール（ベストビター）

• シチリアの爽風レモンホワイトエール（ベルジャンホワイト）

• サウナ日和のフィンランド・サハティ（フィンランドサハティ）

どれもその土地の風を感じられるような味わいに仕上げています。

あなたのお気に入りのビアスタイルを見つけよう！

ビールは「一つの味」じゃない。
スタイルによって無限の表情を持っています。

ぜひいろんなビールを試して、
自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみてください！

#クラフトビール #AOZORABREWING 

#JAPAN GREAT BEER AWARDS 2025

#ミャンマーの黄昏ハニーエール

#ラオスのカスカラ昼下がりエール

#サウナ日和のフィンランド・サハティ

#シチリアの爽風 レモンホワイトエール